ねぎは欠かせない存在

どんなラーメンにもトッピングされていることが多いねぎですが、豚骨ラーメンにも欠かせません。綺麗なグリーンに彩られる青ねぎを使用しますと、豚骨ラーメンが入ったどんぶりそのものを、更においしそうに引き立てる存在となります。ねぎは切り方によって店の個性が出るトッピングで、豚骨ラーメンのスープにピッタリな刺激的な辛味が重要です。店によっては産地にこだわってねぎを仕入れている場合もあるほど存在が大きく、好きな人が多いトッピングの一つです。たっぷりとねぎが入った豚骨ラーメンは、味付き玉子の黄身の色とのコントラストも綺麗で、更に食欲をそそるでしょう。

ねぎねぎはトッピングとして豚骨ラーメンだけでなく、その他の味のラーメンやうどんなど、麺類のトッピングとして欠かせないものとなっています。細かく刻まれたねぎの存在感は大きく、シャキシャキとした食感を楽しみながら、麺やスープの美味しさを実感できるでしょう。店のサービスでねぎを自由にトッピングできる場合もありますので、そのような店では、思う存分ねぎの美味しさを堪能するのがおすすめです。豚骨ラーメンのトッピングは、それぞれの個性を主張できる絶妙なバランスが求められますので、自分好みの店探しには奥が深いものがあるかもしれません。

味付き玉子

味付き玉子卵が好きな人には欠かせない味付き玉子は、豚骨ラーメンのトッピングに最適です。半分にスライスすることで、黄身の部分と白身の部分が良く見えるようになりますので、豚骨ラーメンのどんぶりを彩りよく飾る効果があります。見た目の印象も大事で食欲をそそるような色遣いが求められる豚骨ラーメンには、ゆで卵に味付けをしてある味付き玉子が最適です。

見た目だけでなく味も当然抜群である味付き玉子は、黄身のとろけ具合や味付けの違いが店ごとに変わりますので、食べる場所によって変化が楽しめます。味付き玉子がトッピングされていない豚骨ラーメンもありますが、多くの店でトッピングとして利用されているスタンダードな存在です。満腹感があるゆで卵があることで、豚骨ラーメンを一杯食べることで満腹感とタンパク質などの豊富な栄養を同時に取り入れられます。

チャーシューなどと同じく下ごしらえに時間を必要とする味付き玉子ですが、トッピングを楽しみにして豚骨ラーメンを注文する人がいるほど、強い思い入れがある人もいるのが味付き玉子です。作る側の店主にとっても、チャーシュー同様にこだわって作っている場合があり、トッピングの美味しい店は豚骨ラーメンも絶品であると証明できるでしょう。

厚切りのチャーシュー

チャーシュー豚骨ラーメンの美味しさを支えるトッピングで欠かせないのは、存在感がたっぷりあるチャーシューです。トッピングがなくても麺とスープだけでシンプルに味わうのも良いですが、具材の変化で味も変わるので違いを楽しみましょう。薄くスライスされたチャーシューも美味しいですが、せっかくなら厚切りのチャーシューである方が、より豚骨味のスープとの相性が良くなります。トッピングによって、豚骨ラーメンの見た目や雰囲気が変わりますが、チャーシューだけは欠かせない存在です。最近ではあぶってあるチャーシューなど、店によって様々な個性を出しているものが多いチャーシューですが、豚骨ラーメンにはより多くのチャーシューがある方が人気です。

トッピングから先に食べる人と、麺やスープを食べてからトッピングを食べる人もいますが、それぞれの食べ方によって個性が主張できるのもラーメンの良さです。あまり枚数が多いと胃がもたれる印象があるチャーシューですが、豚骨ラーメンにチャーシューがないというトッピングはあまり存在しないというほどスタンダードな存在となります。特に白身が多いバラ肉を使ったチャーシューは、口の中でとろけてしまうので好評でしょう。

豚骨ラーメンは人気

同じラーメンであっても、スープの味や麺の好みでその人のタイプや性格が分かるといっても良いほど、様々な個性が出ます。ラーメン自体が多くの人が好んで食べる機会が多い人気メニューであり、忙しいサラリーマンのランチとしては勿論ですが、お酒を飲んだ後のラーメンを楽しむ人など、どんな場面にも主役となるのがラーメンの良さです。

豚骨ラーメンラーメンのスープの味として王道となるしょうゆ味ですが、その他にも味噌や塩などが選ばれることが多く、メニューにも必ずと言ってよいほど登場します。そのような様々な味が存在するラーメンですが、密かに応援するファンが多いのが豚骨味です。こってりとした味が好きな人からの支持が熱く、豚骨ラーメンの専門店も登場しています

味が濃い目で濃厚な印象が強い豚骨ラーメンですが、実際に食べてみますと、それほど胃に負担が掛かることがなく、さっぱりとしているものも増えています。そのため、豚骨ラーメン好きの女性も多くなっていて、女性向けのおしゃれなラーメン店でも豚骨味が沢山注文されています。何度食べてもい飽きない豚骨ラーメンは、今後更にスタンダードな王道メニューとして広く支持されるようになるはずです。

インスタントラーメンやカップ麺でも豚骨味の商品が沢山増えていて、わざわざ店へ足を運ばなくても豚骨ラーメンを自宅で楽しめます。急に食べたくなっても慌てることがないように、常に豚骨味のラーメンをストックして常備しておくと安心です。